Top готовое решение для оснащения пекарни Secrets
Top готовое решение для оснащения пекарни Secrets
Blog Article
В этот перечень оборудования также может входить торговое оснащение, мебель и посуда, системы автоматизации столовых, кафе и ресторанов.
Некоторые модели, помимо обработки продуктов температурой, умеют еще и обрабатывать паром, проветривать камеру и изменять температуру в процессе приготовления.
Также можете посмотреть наш видеоурок, посвященный этой теме, где мы постарались рассказать об оборудовании в более доступном варианте.
Программируемые плиты и духовые шкафы. Они позволяют заранее настроить режимы приготовления для различных блюд, что минимизирует человеческий фактор и обеспечивает стабильное качество готовой продукции.
Такой вариант термической обработки гарантирует правильное приготовление.
п. Для этого нужно оборудовать кухню печкой для выпекания, для разогрева достаточно купить микроволновую печь.
Они могут быть оснащены различными скоростными режимами и насадками для выполнения различных задач.
Б/у оснащение прослужит меньше, чем новое, однако этого времени будет достаточно, чтобы собрать средства для покупки новой техники.
фарфоровая и керамическая посуда — блюда, салатники, сахарницы, солонки, соусницы, чайники, тарелки для супа, основных блюд и десертов, чашки check here с блюдцами, молочники, фуршетные ложки;
Если не придерживаться правил расстановки оборудования в начале обустройства кухонного пространства, то первая же проверка контролирующих органов выявит все недочеты и вам придется приостановить работу заведения.
Оборудование для приготовления выпечки, напитков и закусок, с которым ваше кафе будет готово к высоким загрузкам
Приобретение бывшего в употреблении оборудования может быть выгодным, однако нужно учитывать возможные риски.
Измельчители ингредиентов. Ускоряют пр оцесс подготовки продуктов. Это оборудование особенно полезно на кухнях с большим объемом заказов, где скорость и эффективность работы имеют решающее значение.
Пароконвектомат: что это, зачем нужен, как пользоваться